カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記 | 　鱗が美味い　アラカルト紹介

甘鯛のカリカリ鱗焼き　その日のスタイルで

　鱗をカリカリに逆立させて、表面をパリッと香ばしく焼き上げ
　しかし中身はふっくらとした歯ごたえ
   絶妙な焼き加減
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写真の付け合わせは
　三浦野菜の万願寺とうがらし、丸ズッキーニ、
　インカの目覚め（甘味の強いおいもです）
　ソースはバジルとバルサミコソース

付け合わせはその日の仕入れ状況で異なる場合がございます
予めご了承くださいますようお願い申し上げます

夏野菜もそろそろ見納め
おはやく