カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) | 日記 | 新金時長蕪

都内のゲストハウスで腕を振るったシェフが地元百合ヶ丘で本気のスペシャリテをご用意させて頂きます

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カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) の日記

新金時長蕪

2015.12.18

外皮は光沢のある鮮紅色 
内部にも着色する貴重な蕪なんです

かぶ内部の白と紅の色合いが見事で
とにかく綺麗

肉質は緻密で食感はパリッとしたいへんおいしい蕪になります



新金時長蕪

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