カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) | 日記 | 本日のお肉料理

都内のゲストハウスで腕を振るったシェフが地元百合ヶ丘で本気のスペシャリテをご用意させて頂きます

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カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) の日記

本日のお肉料理

2016.02.03

豚肩ロースのグリル 
  柚子胡椒とフォンドヴォ―のソース

写真は
ディナーAコースのお肉料理になります

付け合わせのお野菜は
LIENこだわりの三浦野菜
紫大根、紅芯大根、芽キャベツと
北海道産のインカの目覚め(甘味の強いお芋です)

噛み応えがあり味のある豚の肩ロースに
柚子胡椒の相性をお楽しみください

本日のお肉料理

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