カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記 | ボトルビールの紹介

シメイ・レッド　（ベルギー産)

シメイ街にあるスクールモン修道院で醸造されるトラピストビールの名称
シメイの販売による利益は、修道院の活動および地域の開発にのみ当てられている

シメイの中で最も歴史が古く、
他のシメイの元になったと言われている。
名称はレッド（ルージュ）だが種類はブラウンビールにあたる。
黒すぐり（カシス）のフルーティーな香味が特徴。
適度に円熟されたコクと爽やかな味わいのバランスがとれているため、
シメイの中では最も万人向けとされる