カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) | 日記 | ワイン紹介

都内のゲストハウスで腕を振るったシェフが地元百合ヶ丘で本気のスペシャリテをご用意させて頂きます

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カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) の日記

ワイン紹介

2016.03.09

ミシェル・リンチ・ルージュ2013  フランス・ボルドー
    メルロー85%、カベルネソーヴィニョン15%

わかりやすいメルロー主体のボルドー。
ジューシーな果実の口当たりは全体的にまろやか。

フレッシュな果実やスパイスの香りを感じます。口に含むと、なめらかにまとまった穏やかな酸味とボリューム感。繊細めのタンニンと樽香から香ばしい香りでふっくらとした味わいをのこします。

酸味のバランスが心地よくしなやかでやさしい風味が広がりミネラルな余韻を残しています

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