カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記 | Lien風お口直し

シェフのお任せコースからお出ししている
Lien風お口直し

一般的なフレンチのコース料理では
お魚料理とお肉料理の間に
グラニテと呼ばれる
シャーベット状の氷菓が供される事が多いですが

Lienではもっとお口直しに相応しいものが
あるのではとシェフが考案したのが
写真の「カラフルトマト」

色が異なる様に味も若干異なります
緑、赤、黄色にオレンジ色、紫がかった赤の物もあります
一つ一つ味を比べてみるのも面白いかと思います