カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記 | 3種の前菜盛り合わせ

三日間アニバーサリーフェアのために
シェフが考えた旬の前菜です

左から
秋刀魚と茄子のテリーヌプレッセ
ブラックオリーブとアンチョビを効かせたソース

真ん中に
茸のマリネ
エリンギ、マイタケ、シメジに柿木茸をつかっております

右に
南瓜のパンナコッタ
その上にシークワーサーのジュレを
流してこんであります

フェアも本日をもって終了となりますが
今後ともカジュアルフレンチLienを
よろしくお願い申し上げます