カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記 | アニバーサリーフェアのお肉料理

日頃の感謝を込めまして
フランス・ぺリゴール産の
マグレ鴨のローストをご用意致しました

ソースはブドウに漬け込んだマスタードのソース
深みのある複雑なソースに仕上がっておりました

付け合わせのお野菜は
北海道産のインカの目覚め
三浦野菜はパリジャン人参、水茄子の小茄子
赤オクラに赤いビーツ

近頃ビーツに含まれる一酸化窒素が
動脈硬化や、血管を柔らかくする働きがあると
注目されているお野菜です


フェアは先週末にて終了しております
予めご了承お願い申し上げます