カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記 | 三種の前菜盛り合わせ

左から
10種ほどの野菜を敷き詰めた野菜のテリーヌ
オクラ、ヤングコーン、ズッキーニ、インゲン、人参
パプリカ、ブロッコリー、水菜にキャベツ等々

真ん中に
11月から12月ころが旬の
鰊（ニシン）のエスカべッシュ
日本でいうところの南蛮漬けに近いお料理です

右に
南瓜のパンナコッタ
その上にグレープフルーツのジュレを流し込んであります
酸味と甘味のバランスをお楽しみください


新百合ヶ丘、百合ヶ丘、登戸エリアにあるカジュアルフレンチリアン
ランチ、ディナーから貸し切りパーティーなど
厳選したワインと共にいかがでしょう
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