カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記 | 本日のお魚料理

鰆の炙り焼き　
カボスと柚子胡椒を使った和テイストなソースに
春菊のピューレをご用意、
お魚との相性がとても良いです

付け合わせが
白菜のブレゼ、白ワインで甘味が出るように蒸し焼きにした物と
ターメリックライス
三浦野菜は紅芯大根、紅くるり大根、紅しぐれ大根に赤蕪

お野菜をバーニャカウダの様に
春菊のピューレにつけて召し上がっていただいても
非常に美味しいです


新百合ヶ丘、百合ヶ丘、登戸エリアにあるカジュアルフレンチリアン
ランチ、ディナーから貸し切りパーティーなど
厳選したワインと共にいかがでしょう
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