カジュアルフレンチ Lien （百合ヶ丘） の日記
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オマール海老1.5倍
2016.12.20
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先日
お客様のリクエストにより
オマール海老のポワレを1.5倍増量にて
ご用意させて頂きました
半身で提供される事の多いオマール海老
通常から丸々一匹ご用意させて頂いておりますいますが
さらに増量
贅沢な一皿に仕上がっておりました
ソースはオマール海老から取ったアメリケーヌソース
付け合わせが
定番の白菜のブレゼ
三浦野菜が、新金時長蕪、紅しぐれ大根と紅くるり大根
黒皿に映える色合いです
百合ヶ丘、百合ヶ丘、登戸エリアにあるカジュアルフレンチリアン
ランチ、ディナーから貸し切りパーティーなど
厳選したワインと共にいかがでしょう
お気軽にご相談下さい
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