カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) | 日記 | ロジャー・グラート

都内のゲストハウスで腕を振るったシェフが地元百合ヶ丘で本気のスペシャリテをご用意させて頂きます

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カジュアルフレンチ Lien (百合ヶ丘) の日記

ロジャー・グラート

2016.12.22

ロジャー・グラート・カヴァ・ブリュット
スペイン・ぺネデス産

マカベオ40% チャレッロ30%、パレリャーダ30%

トップクラスのぶどう3種類を贅沢に使用、リッチでバランスのとれた辛口

ペネデス地区で収穫される3種類のぶどうから
最高品質のもののみを厳選して贅沢に使用

それぞれの品種の持ち味を生かし、
心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和
平均18ヶ月の瓶内熟成

第4回ベストスパニッシュワインフォーアジア 金賞(2009)
ブリュッセル国際ワインコンクール2008 金賞(2004)
中国ワイン&スピリッツコンペティション2007 銀賞(2004)
カナダ・セレクションモンディアル・デ・ヴィンズ2007 銀賞(2003)

ロジャーグラートの最大の特徴のひとつは、
リリースされる全てのカヴァが、
その年に収穫されたぶどうのみを使って造る「ヴィンテージ・カヴァ」
そのことを示すために、ボトルのラベルにはすべて、
ぶどうの収穫された年が印字されています。
毎年毎年、厳選した最高品質のぶどうだけを
手間ひまのかかる製法で丁寧に仕上げています。
このこだわりこそが、今日のロジャーグラートの評価の高さにつながっているようです


新百合ヶ丘、百合ヶ丘、登戸エリアにあるカジュアルフレンチリアン
ランチ、ディナーから貸し切りパーティーなど
厳選したワインと共にいかがでしょう
お気軽にご相談下さい
ホームページアドレスhttp://casual-french-lien.com/

ロジャー・グラート

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