カジュアルフレンチ　Lien　（百合ヶ丘） | 日記一覧

ロジャー・グラート・カヴァ・ブリュット
スペイン・ぺネデス産

マカベオ40％　チャレッロ30%、パレリャーダ30%

トップクラスのぶどう3種類を贅沢に使用、リッチでバランスのとれた辛口

ペネデス地区で収穫される…

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クズマーノ・ヤレ　2012  イタリア・シチリア
シャルドネ100％


イタリアで最も権威あるワインガイド
『ガンベロロッソ』や『ドゥエミラヴィ－ニ』(現ビベンダ)で、
毎年のように最高賞を獲得するシチリアの雄「ク…

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ミシェル・リンチ・ルージュ2013  フランス・ボルドー
　　　　メルロー85％、カベルネソーヴィニョン15％

わかりやすいメルロー主体のボルドー。
ジューシーな果実の口当たりは全体的にまろやか。

フレッシュな果実やス…

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オールド・コーチ・ロード　ニュージーランド
ゲヴェルツトラミネール100％

ライチやアプリコット、
グレープフルーツなどの風味にジンジャーのようなスパイシーな余韻。
香水のような色っぽさを持ち、女性のファンも多…

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ディートリヒ・ヴァン・タルザス
　リースニング100％

フランス　アルザス

上品な辛口、アルザス地方独特の品のあるリースニング
柔らかなで伸びやかな酸と果実とのバランスに優れた仕上がり。

シトラスの香りが印象的な品…

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シャトー・デ・セザール・ブラン2014

ソーヴィニョンブラン80％
セミヨン20％

フランス　ベルジュラック

やや薄い黄色、
フルーティで熟した洋ナシや白桃のような香り
、余韻にはローズマリーのようなハーブの香
フレ…

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メルロ・バイ・ティヌヴァン　2012
        メルロー100％

フランス　ボルドー

一般的にカベルネ・ソーヴィ二ヨンよりも渋みが軽く、
まろやかで飲みやすいメルロ種

一口目を飲んですぐに「あ、これは果実味豊か…

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ラ・クロズリー・デ・リ・ピノノワール　2013
ピノノワール100％
 
フランス　ラングドック

「Closerie des Lys＝百合の花咲く小さな庭」
百合の花は王家の紋章にも使用されていた、まさにフランスを象徴…

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シャトー・レ・ヴィミエール2011  フランス・メドック
カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー30%
オーク樽熟成18ヶ月

ラフィット、ラトゥール、マルゴー、ムートン・・・
１級シャトーを手がける伝説のコン…

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右から
三浦野菜の浅漬けに
ボローニャソーセージ

真ん中に
アンデス原産のヤーコンを下に
兵庫県産の鯵のマリネ

左の物が
ニース風サラダ

多少変更ありますが
現在Lienでお出ししてる物になります

ボローニャソーセージは…

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